Your cart is currently empty!
Tag: mẹo nấu ăn
-
Kỹ Thuật “Nước Đá Ngược”: Cách Rã Đông Thực Phẩm Nhanh Gấp 10 Lần
Đang chuẩn bị nấu bữa tối và bạn chợt nhận ra miếng thịt vẫn “ngủ đông” trong tủ đá? Tình huống này thật sự là ác mộng của nhiều người nội trợ và đầu bếp nghiệp dư. Thời gian rã đông thông thường có thể khiến kế hoạch bữa tối của bạn bị trì hoãn…
-
Phép Thuật Thủy Tinh Hóa: Kỹ Thuật Tạo Da Giòn Trong Suốt Trên Thịt Quay
Bạn đã bao giờ thắc mắc vì sao da vịt quay Bắc Kinh hay thịt heo quay ở nhà hàng sang trọng luôn có lớp da màu hổ phách, trong suốt và giòn rụm như thủy tinh vỡ, trong khi da thịt quay tại nhà thường mềm nhũn, sẫm màu và dai nhách như đang…
-
Bí Mật “Thời Gian Vàng”: Canh Giờ Nấu Nướng Để Rau Củ Giữ Vitamin Tối Đa
Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao bông cải xanh ở nhà hàng luôn có màu xanh rực rỡ, trong khi món bạn nấu lại chuyển sang màu xanh xám buồn tẻ? Hoặc tại sao cà rốt luộc của bạn lại mềm nhũn và mất vị ngọt tự nhiên? Bí mật nằm ở “thời…
